Пошаговый рецепт курицы по

Опубликовано: 5.1.2018

Во время готовки чахохбили не стоит добавлять воду или любую другую жидкость. Единственным исключением остается добавление вина. Все ингредиенты должны готовиться в своем собственном соку, для чего добавляют к обжаренному мясу сочные овощи, такие, как помидоры, репчатый лук. Среди специй, которые идеально подходят для приготовления, хмелисунели, свежая зелень, стручковая фасоль и шафран. Крайне редко, но все же многие грузинские повара добавляют в чахохбили немного грецких орехов для густоты. Многие люди часто неправильно называют чахохбили, например, чахомбили, чахамбили и тому подобное. Правильное название пишется чахохбили и произносится точно так же. Если в грузинском ресторане неправильно назвать блюдо, можно серьезно обидеть повара, готовившего для вас.

Подробности приготовления классического чахохбили из курицы можно узнать из пошагового рецепта с фото. Растительное масло немного для жарки. Свежая зелень по вкусу. Все необходимые составляющие выкладываем на столе перед собой и внимательно проверяем наличие всех ингредиентов. Куриные бедрышки моем и кладем в кастрюлю. Варим мясо до половины готовности. Репчатый лук очищаем от шелухи и мелко нарезаем. Нарезанный лук выкладываем в заранее разогретую сковороду с растительным маслом. Огонь на плите должен быть средний, чтобы лук не сгорел и не стал черного цвета. Тем временем чистим чеснок и при помощи большого ножа мелко нарезаем очищенные зубцы.

Мастер классы с видео. Выкройки и мастерклассы. Валяние фелтинг, фильцевание. Мыло своими руками. Квиллинг или бумаго кручение. Лепка из разных материалов. Топиарий из разных материалов. Цветы и куклы из фоама. Цветы своими руками. Мастерклассы по скрапбукингу. Одно из самых популярных блюд, которое пришлось по вкусу гурманам разных стран, в том числе и нашим соотечественникам чахохбили из курицы со специями и помидорами. Вы можете смело приготовить на обед это вкусное и сытное блюдо будьте уверены, второе подавать не придется. Сытное блюдо прекрасно утолит голод и даст заряд бодрости и энергии до самого вечера. К этой специальным образом приготовленной курице можно подать как красное грузинское вино, так и свежевыжатый сок.

Но вы можете запить блюдо и чаем с лимоном. В этом материале вы найдете пошаговые рецепты с фото каждого этапа приготовления чахохбили погрузински, полезные секреты от профессиональных поваров, а также наглядные видео уроки, с помощью которых вы без труда сможете приготовить в домашних условиях вкусное и полезное грузинское блюдо из курицы. Исторически приготовление чахохбили связано не с домашней птицей, а с пернатым представителем дикой природы фазаном. Охота на фазана целое искусство и надо обладать талантом настоящего охотника, чтобы заполучить такую дичь во время охоты. Но фазанье мясо обладает поистине неповторимым вкусом и в наше время блюдо из этой птицы является деликатесом в любом солидном ресторане.

Но куриное мясо вполне может заменить экзотический вариант для приготовления настоящего чахохбили дома. Самое главное правило не использовать мясо животных свинина, баранина, говядина и не добавлять жир и воду в процессе приготовления этого вкусного грузинского блюда. Приготовление куры по грузинской рецептуре очень похоже на тушение классического рагу в томатном соусе с добавлениями разных специй. Но главное отличие перед тем, как начать тушить кусочки курицы, обязательно надо обжарить их без добавления жира, масла или воды на сковородке до появления тонкой хрустящей корочки. Чахохбили из курицы абсолютно самодостаточное грузинское блюдо и его можно подавать даже без гарнира и соуса. Но при желании можно добавить к нему лапшу, картофельное пюре или рисважных секретов приготовления вкусного чахохбили. Секрет не используйте для приготовления блюда мясо бройлеров. Лучший вариант мягкое мясо молодой если вы покупаете птицу с лапами, то на них будут нежные чешуйки и цвет лапок будет белым, а не желтым курицы.

Само мясо должно быть без кровоподтёков и пятен, розовато желтого цвета. Секрет любой настоящий рецепт приготовления чахохбили должен включать овощи. С овощами не бойтесь переборщить, так как именно они будут давать сок во время приготовления блюда в достаточном количестве и вам не потребуется добавлять воду куриные кусочки будут обжариваться в собственном соку. Секрет ни в коем случае не добавляйте специи и разные пряности во время обжаривания куры или тушения мясо получится с горьковатым привкусом.

Предыдущая статья(Неразвивающаяся беременность)

Следующая статья(Аксессуары, с которыми вы будете модной)

Оставить комментарий:

Для того чтобы оставлять комментарии, необходимо Зарегистрироваться